Salpicão De Camarão Cebola Palha

Immutrain

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Post on Dec 24, 2024

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Salpicão de Camarão com Cebola Palha: Uma Explosão de Sabores

O Salpicão de Camarão com Cebola Palha é uma receita que conquista paladares com sua combinação deliciosa e inusitada. A textura crocante da cebola palha contrasta perfeitamente com a maciez dos camarões, criando uma experiência gastronômica única. Prepare-se para se surpreender!

Ingredientes:

• Para o Salpicão:

  • 500g de camarão limpo e cozido (pode ser congelado, previamente descongelado)
  • 2 xícaras de maionese (de boa qualidade)
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de batata palha
  • 1/2 xícara de ervilha (fresca ou congelada)
  • 1/2 xícara de milho (fresca ou congelada)
  • 1/4 xícara de salsinha picada
  • 1/4 xícara de cebolinha picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Para a Cebola Palha:

  • 2 cebolas grandes
  • Óleo para fritura

Preparo:

1. Preparando a Cebola Palha:

• Corte as cebolas em rodelas finas. Se quiser facilitar, pode usar um fatiador de legumes.
• Separe as rodelas em anéis.
• Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente, mas não fumegante.
• Frite as cebolas em pequenas porções, até ficarem douradas e crocantes.
• Retire as cebolas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. É importante não fritar muitas cebolas de uma vez, para que elas fiquem crocantes e não amoleçam.

2. Preparando o Salpicão:

• Em uma tigela grande, misture o camarão cozido, a maionese, a cenoura ralada, a batata palha, a ervilha, o milho, a salsinha, a cebolinha, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
• Misture delicadamente todos os ingredientes até que estejam bem combinados. Cuidado para não esmagar o camarão.
• Adicione a cebola palha por último, misturando suavemente para que não se quebre.

3. Servindo:

• Sirva o salpicão de camarão com cebola palha imediatamente ou leve à geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem melhor. Sirva gelado. Ele fica ainda mais saboroso no dia seguinte!

Dicas e Sugestões:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao seu salpicão, como azeitonas picadas, palmito picado, tomates picados ou outros legumes de sua preferência.
• Se preferir um salpicão mais leve, você pode diminuir a quantidade de maionese e adicionar um pouco de iogurte natural.
• Para uma apresentação mais sofisticada, sirva o salpicão em taças individuais, decorando com um pouco de cebola palha extra e raminhos de salsinha.
• Experimente usar diferentes tipos de camarão, como o rosa ou o branco.

Conclusão:

O Salpicão de Camarão com Cebola Palha é uma receita perfeita para festas, reuniões de família ou um jantar especial. Sua combinação de sabores e texturas é irresistível e com certeza será um sucesso! Experimente e se delicie! Aposte em ingredientes frescos e de qualidade para garantir um resultado ainda melhor. Bom apetite!